红枫每年十月至十一月开始，红枫树肉叶开始变色。大约在十一月的中下旬，树叶完全变色。展现红枫树最为绚丽夺目的大红色。此时的美国红枫树，叶形漂亮整齐，枝干之间错落有序，其外形成手掌状，分5到7裂。再加上红枫树叶颜色持久，所以在国内，种植面积非常广，包括一些园林工程，也因为美国红枫树比普通红枫树，树叶变色时间比较晚，树木生长旺盛，适应性比较强，再加上树叶变色期，稳定。

  美国红枫在十一月中下旬树叶完全变色之后。随着天气转冷，寒流的到来。红枫树叶叶面开始收缩衰退，而衰退的时间，刚好是红枫树叶最为鲜红的十月。十月辉煌，经过十月之后的寒流，树叶开始掉落。直至来年春天，重新生长新的树叶，树叶再次从春天的红色，夏季的绿色，秋季鲜艳的红色，进入新的循环。

  所以十月寒流之后的日子，是美国红枫落叶的开始。